Mit der Gewürzmischung Gyros erhalten Sie ein perfektes Fleischgewürz. Es besteht aus Paprika, Zwiebeln, Knoblauch, Chili, Salz, Piment, gemahlenen Senfkörnern, Pfeffer, Rosmarin, Thymian und Oregano. Es ist sehr gut für das Würzen von Geschnetzeltem geeignet. Wenn Du das Gyros selbst herstellen willst, dann benötigst Du Schweinenacken und Schweineschulter.
Das Fleisch wird in Streifen geschnitten, so dass die Fleischstreifen die passende Größe für Gyros haben.

Die Gewürzmischung wird mit etwas Pflanzenöl über das Fleisch gegeben und dann so verteilt, dass alle Fleischstücke gleichmäßig mit Marinade bedeckt sind.
Über Nacht kann das Gyrosfleisch im Kühlschrank durchziehen und anschließend kann es in der Pfanne kross gebraten werden. Dazu passen Reis, Baguette, Tzatziki und Krautsalat. Das Gewürz kann auch für Gyrosbraten verwendet werden oder für griechische Hähnchenbrust.